目玉焼き（めだまやき）Fried egg

目め玉だま焼やきは、卵たまご料りょう理りの1ひとつです。

フライパンなどに卵たまごを割わり入いれて焼やいたものです。 黄き身みと白しろ身みが、両りょう方ほうとも平たいらになり、見みた目めが人ひとの目めのように見みえることからそう呼よばれます。

人ひとによっては、下したにハムなどを敷しいてから、卵たまごを乗のせて、焼やくこともありますが、卵たまごだけでも、とてもおいしいです。

目め玉だま焼やきは、人ひとによって焼やき方かたがいろいろあります。

白しろ身みのちょうど真まん中なかに黄き身みがくるようにしたい人ひとの場ば合あいは、最初さいしょに白しろ身みと黄き身みを別々べつべつにして、白しろ身みを少すこし焼やいてから、黄き身みを乗のせる人ひともいます。

白しろ身みから黄き身みだけを取とり出だす簡単かんたんな方法ほうほうに、ペットボトルがあります。ペットボトルを少すこしへこませてから、ペットボトルの先さきを近ちかづけると、黄き身みだけを取とり出だすことができます。

白しろ身みも黄き身みもしっかり焼やく人ひともいれば、黄き身みは半熟はんじゅくで焼やくのをやめる人ひともいます。

目め玉だま焼やきにかける調味料ちょうみりょうも、好このみによっていろいろです。

醤油しょうゆ、塩しお、こしょう、ソース、マヨネーズ、ケチャップなどさまざまです。何なにもかけない人ひともいます。

あなたは、目め玉だま焼やきにどんな調味料ちょうみりょうをかけるのが好すきですか？

次つぎの言葉ことばについては、他ほかのページもあわせて読よんでみてください。

鶏の卵（にわとりのたまご）Chicken Eggs 

醤油（しょうゆ）　　塩（しお）　　

オムレツの調理法（おむれつのちょうりほう）

Fried egg

Fried egg is one of the egg dishes.

It is made by cracking an egg into a frying pan and baking it. It is so called because the yolk and white are both flattened to look like a human eye.

Some people place a piece of ham or something else on top of the egg before baking it, but eggs alone are very tasty as well.

There are various ways to cook a fried egg, depending on the person.

For those who want the yolk to be right in the middle of the whites, some people separate the whites and yolk first, cook the whites slightly, and then put the yolk on top.

An easy way to remove only the yolk from the whites is with a plastic bottle. The yolk can be removed by slightly indenting the plastic bottle and then bringing the tip of the bottle close to the yolk.

Some people cook both the whites and yolks thoroughly, while others stop cooking the yolks when they are half-cooked.

Seasonings for fried eggs also vary according to taste.

Soy sauce, salt, pepper, sauce, mayonnaise, ketchup, etc. are all used. Some people put nothing on their fried eggs.

What kind of seasonings do you like to put on your fried eggs?