鶏の卵（にわとりのたまご）Chicken Eggs 

にわとりの卵たまごは、世せ界かいの多おおくの国くにで食たべられています。

食たべるために使つかわれる鳥とりの卵たまごは、国くにによってさまざまです。

国くにによっては、かもやがちょう、かもめ、うずら、あひる、鳩はとなどの鳥とりの卵たまごを食たべることがあります。

にわとりの卵たまごは、「鶏卵けいらん」や「卵たまご」、「玉たま子ご」ということがあります。

「卵たまご」は、生物学的せいぶつがくてきな意い味みで使い、食しょく材ざいの場ば合あいは、「玉たま子ご」を使つかうことがあります。

生の卵を「卵たまご」、調理ちょうりされたものを「玉たま子ご」と使つかい分わけることもあります。

加か熱ねつ前まえのものは「生なま卵たまご」や「卵たまごかけご飯はん」と表記ひょうきしたり、加か熱ねつされたものは「玉たま子ご焼やき」や「玉たま子ご丼どん」と表記ひょうきすることもあります。

日に本ほんでは、生なま卵たまごをご飯はんにのせ、醤油しょうゆをかけて食たべる「卵たまごかけご飯はん」は一般的いっぱんてきですが、そのような食たべ方かたを見みて、おどろく国くにもあります。

日に本ほんのお隣となりの中国ちゅうごくなどでは、生なま卵たまごを食たべることはまずありません。その理り由ゆうとしては、食しょく中ちゅう毒どくになることが多おおいからです。

海外かいがいでは、卵たまごの殻からにサルモネラ菌きんがついている場ば合あいがよくあります。

サルモネラ菌きんの食しょく中ちゅう毒どくになると、吐はき気けや下か腹ふく部ぶの腹痛ふくつう、38度ど前後ぜんごの発熱はつねつや下げ痢りになることもあります。

次つぎの言葉ことばについては、他ほかのページもあわせて読よんでみてください。

お米（おこめ）Rice おにぎり　Onigiri (rice ball)

醤油（しょうゆ）　　　日本は、なんてよむの？　

Chicken Eggs

Chicken eggs are eaten in many countries around the world.

The bird eggs used for eating vary from country to country.

In some countries, the eggs of birds such as seagulls, gulls, quails, ducks, and pigeons are eaten.

The eggs of chickens are sometimes called “hen’s eggs,” “roe,” or “eggs.

Egg” is used in the biological sense, and “tamago” is sometimes used for foodstuffs.

Sometimes “egg” is used for raw eggs and “tamago” for cooked ones.

Pre-cooked ones are sometimes described as “raw egg” or “egg on rice,” while cooked ones are sometimes described as “tamago-yaki” or “tamago-don” (egg bowl).

In Japan, “tamagokakegohan” (raw egg on rice with soy sauce) is common, but some countries are surprised to see such a way of eating tamagokakegohan.

In Japan’s neighbor, China, raw eggs are rarely eaten. The reason for this is that food poisoning is common.

In other countries, eggshells often have salmonella bacteria on them.

Salmonella food poisoning can cause nausea, abdominal pain in the lower abdomen, fever around 38 degrees Celsius, and diarrhea.