和風と洋風(わふうとようふう)

にほんぶんか
かず
かず

ほんは、外国がいこくぶんをうまくれています。

 ほん特有とくゆうぶんのことを「」を使つかってふうということがあります。

 それとくらべて、ヨーロッパやアメリカのぶんのことを西洋ようふうの「よう」を使つかって洋風ようふうということがあります。

 現在げんざいほんでは、いろいろなところで、ふうぶん洋風ようふうぶんがまざりっています。

 ほんむかしからつたわっているしょくしょくといいます。

 しょくには、お寿司すし、みそしるてんぷらなどいろいろあります。

おすし

 それにくらべて、西洋ようふうからつたわったしょく洋食ようしょくといいます。

 洋食ようしょくには、ハンバーグ、ビーフステーキなどがあります。

ハンバーグ

 ただ、最近さいきんは、洋食ようしょくほん風にえることがよくあります。

 たとえば、ハンバーグに、しょくでよくべる大根だいこんおろしなどをそえて、しょくハンバーグとぶことがあります。

わふうハンバーグ

 いろいろなところで、ほんは、ほんどくぶんのうえに、西洋ようふうやその外国がいこくぶん上手じょうずれて、どんどん本風ほんふうえてぶん発展はってんさせています。

 カレーライスやラーメンなども、元々もともと外国がいこくまれのべものでしたが、いまでは、いろいろなふうれて、どくかたちえて、しょくといってもおかしくないようになってきています。

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