嗅覚（きゅうかく）

かず

嗅きゅう覚かくについて知しりたいです。

五ご感かんは、人ひとや動物どうぶつなどが、自じ分ぶんの外そとの世せ界かいを知しるための感覚かんかく機き能のうのことです。

普ふ通つう、視し覚かく、聴ちょう覚かく、触しょっ覚かく、味み覚かく、嗅きゅう覚かくの５いつつのことをさします。

嗅きゅう覚かくとは、鼻はなを通とおして、空くう気き中ちゅうにある臭においを知しることです。

よくガス臭くさいということがありますが、もともとガスには臭においはありません。

では、なぜガス臭くさいと感かんじるのでしょうか？　それは、ガスに臭においがないと困こまるからです。

ガス漏もれがあった場ば合あい、一いっ酸さん化か中毒ちゅうどくになって死しんだり、漏もれたガスに火ひがついて爆ばく発はつしたりすることがあります。

ガスは、見みえません。多おおくの場ば合あい、そこにガスがある音おとも聞きこえません。ガスに触さわることもできません。味あじを感かんじることもできません。ですから、ガスに臭においがないと、人ひとは、ガス漏もれに気きづきません。

そこで、わざわざ、チオールという薬くすりの臭においを付つけて、ガス漏もれに気きづくようにしているのです。このように、臭においを感かんじることで、人ひとは身みを守まもることができます。

人ひとよりもずっと嗅きゅう覚かくの発達はったつした動物どうぶつに犬いぬがいます。犬いぬの嗅きゅう覚かくは、人ひとの嗅きゅう覚かくの数千倍すうせんばいから数万すうまん倍ばいといわれています。

この臭においを嗅がぐ能力のうりょくは、臭においが含ふくまれているものの種類しゅるいによっても違ちがいます。

犬いぬは、お酢すなどの「酢酸さくさん」の臭においなどは、人ひとの1いち億倍おくばいまで知しることができると言いわれています。

犬いぬは、この能力のうりょくを使つかって警察犬けいさつけんや麻ま薬やく探たん知ち犬けんなどとして活躍かつやくしています。

人ひとや犬いぬは、いろいろな臭においを、鼻はなで理り解かいするわけではありません。

臭においを理り解かいするのは、頭あたまの中なかにある「脳のう」の働はたらきです。

他たの感覚かんかくについては、次つぎのページを見みてください。