菜の花（なのはな）

春はるになりました。雨あめが降ふったり、暖あたたかくなったり、寒さむくなったりと、はっきりしない日ひが続つづいています。

そんな中なかでも、校庭こうていや公園こうえんには、様々さまざまな花はなが咲さいています。いろいろな色いろのチューリップ、黄き色いろい菜なの花はな、白しろいラッパ水仙すいせんなど、様々さまざまな色いろと形かたちのきれいな花はなが、たくさん咲さいています。

今回こんかいは、その中なかで、菜なの花はなについて書かきます。

菜なの花はなは、菜種なたねや油菜あぶらなということもあります。

「あぶらな」という名の通り、この花はなからは、油あぶらが取とれるのです。

どこから油あぶらが取とれるかというと、種たねからです。この花はなは、たくさんの小ちいさな花はなが咲さきます。

そのたくさんの花はなからたくさんの小ちいさな種たねができます。

その種たねを乾かわかして、専門せんもんの機械きかいなどでつぶすと、油あぶらが取とれます。

江戸えど時代などじだいは、今いまのように電気でんきや電灯でんとうがありませんでしたから、この油菜あぶらなから取とれた油あぶらに火ひをつけて、部屋のへや灯あかりとして使つかっていました。

その他ほか、菜なの花はなから取とれた油あぶらは、食用油しょくようあぶらとして天てんぷら用ようの油あぶらなどに使つかうこともあります。

最近さいきんは、車くるまやバスなどを走はしらせるのに使つかうこともあります。

油あぶらを取とった後あとの、油菜あぶらなの残のこりは、油粕あぶらかすといって、よい肥料ひりょうになります。